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做菜秘籍导读：海鲜是肾虚者补肾的首选，那么吃什么海鲜补肾呢？可以补肾的海鲜有很多，如牡蛎、海马、虾子、鲈鱼等。具体吃什么海鲜补肾？下面小编为您介绍十种有效补肾的海鲜！
吃什么海鲜补肾？
海鲜可以增强性能力，有补肾的功效。男性精液里含有大量的锌。当体内锌不足时，会影响精子的数量与质量。海鲜类中的蚝、虾、蟹的锌含量很丰富。吃什么海鲜补肾？下面小编为您介绍。
1、牡蛎
牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。其味咸，性微寒，有滋阴潜阳、补肾涩精功效。男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等有较好的效果。
在吃牡蛎的时候，应当尽量避免生吃，以避免生牡蛎肉中含有的致病菌危害健康。
2、海马
海马味甘、性温，归肝、肾经，具有补肾壮阳，调气活血的功效。常用于治疗肾阳虚引起的阳痿、遗尿、跌打损伤等。
海马可以单用或联合其他药物配合使用，比如对于肾阳虚损的阳痿、夜尿频多等症，可取海马一对，白酒一斤制成海马酒饮用；也可以与人参、熟地、枸杞子等配合制作成为药膳。如果是肾阳不足引起的腰膝酸冷、畏寒怕冷等症状的人群，则可以将海马与核桃、党参、北杏等一起配合做成药膳食用，如海马蛤蚧瘦肉汤等。
3、虾子
很多人都喜欢吃虾，但是我们在品尝虾的美味的同时，并不知道它其实还有非常不错的补肾壮阳的功能。保健专家建议，吃虾能够补肾，尤以淡水活虾的壮阳益精作用最强。
吃虾时要注意安全卫生。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死它们，因此建议熟透后食用。吃不完的虾要放进冰箱冷藏，再次食用前需加热。
4、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
鲈鱼的肌肉脂肪中的DHA含量很高，为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在食用时减少流失，还要注意合理的烹饪方法。DHA不耐高热，因此对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法，不建议油炸，因为油炸温度过高会大大破坏宝贵的DHA。
5、海参
《本草纲目》记载，海参，味甘咸，补肾，益精髓，壮阳疗痿，其性温补。海参精氨酸最为丰富，号称“精氨酸大富翁”。众所周知，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进肌体细胞的再生和肌体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿。
进补海参方法越简单越好。海参发好，一般建议配蜂蜜或者米粥食用可以做到均衡进补。而在米粥里放入香菇等调味料，也可以让海参更加美味。如果是煲汤，建议使用鸡肉或者瘦肉，等汤烧好，再将发好的海参下锅（一般热汤闷十分钟）加热杀菌即可。
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