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用巴沙鱼来煮粥，绝对完美，既不用担心鱼骨又方便，到超市买一包回来解冻，切片腌好来煮粥，口感一级棒。尤其适合宝宝和老人不用担心有鱼骨。
香嫩鱼片粥食材介绍
大米120克，水900ml，速冻巴沙鱼200克，葱2颗，姜小半块，料酒1勺，淀粉1勺，酱油1勺，胡椒粉适量，香油适量，盐适量，
香嫩鱼片粥的做法步骤
1、将大米淘洗干净放入锅，加入900毫升左右的水，放上炉用大火煮沸，转中小火慢煮。
2、将解冻好的巴沙鱼洗净切片，葱姜切好。
3、切好的巴沙鱼加入料酒和胡椒粉，适量的盐和淀粉拌匀腌制备用。
4、稀饭熬至8成熟米汤带有点浓稠时，开大火加入鱼片和姜丝划散开。
5、大火煮至1分钟左右，加入适合自己口味的盐调料。
6、最后加入葱花煮开即可离火。
7、成品，滴入适量香油和胡椒粉食用。
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