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我国地大物博，人才出众，饮食文化更是百花齐放、多种多样。不过，终归有那么几种食物是难以被大众所接受的。今天，红厨网就来和大家一起吐槽一下全国排行前十的黑暗料理，你能接受几种呢？
第十名：臭豆腐
臭豆腐是一种全国人民都熟知的食物，有很多地方都有制作臭豆腐的传统，其中以长沙的臭豆腐干最为有名。
臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。其实，臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从健康角度考虑，还是少吃为妙。
第九名：折耳根/鱼腥草/侧耳根
折耳根的产地众多，从陕西、甘肃到长江流域以南各省，以及日本、印度尼西亚爪哇岛都有出产。
顾名思义，此物具有很浓厚的鱼腥味，甚至还有人表示它的味道像是发臭的死鱼。不过，这种食材真的吃起来你会发现十分鲜香脆嫩，开胃解腻。
据说在奇葩食物已经够多的云南，如果有人敢吃甚至爱吃侧耳根，当地人都会替他竖起大拇指：“是条汉子！”
第八名：炒九香虫
单说九香虫你可能不认识，可一看图片就会恍然大悟：“这不是小时候夏天乡下经常能看到的放屁虫嘛！”
现在，如果我告诉你，有人喜欢炒着吃，你会怎么想？在贵州，就有这么一道“特色菜”——炒九香虫！据说，因为九香虫没有人工养殖的，全得靠当地人去抓，而一道二两重的炒九香虫售价上百元。
小编就想问：真这么有钱？没事喜欢吃放屁虫？
第七名：豆汁儿
在北京的各大早餐店里，几乎每桌都会有一碗远看泛白、近看透着灰绿的东东，像粥也像糊。不懂的人以为是绿豆豆浆，爱喝的人就说：“确实有种绿豆的香味，好喝着呢！”
不懂的人往往就会被引诱着点上一碗，谁知刚端上来冒着热气，而伴随着热气飘进鼻子里的却是一股奇特又像是在哪里闻过的味道。
仔细一想，没喝过的就会骂道：“去你丫的绿豆香味！这分明是泔水味！”
这就是豆汁儿，不爱喝的人会说是馊了几天的泔水，爱喝的人却是一天不喝就浑身难受。
第六名：臭酸
臭酸，又名雅酸，也有人叫凑酸，是由多种菜凑在一起炖煮而成，是贵州省独山县最具特色的菜肴，它与盐酸，虾酸一起并列“三酸”。
在过去物资缺乏，没有冰箱等年代，人们宴请宾客等吃剩下的一些荤菜（鱼，肉等）都不舍得倒掉，不同的地方有不同的方法，就想方设法“储存起来”和“食用”，这两种方法便制成了日后家喻户晓的臭酸。
北方有“闻起来臭，吃起来香”的臭豆腐，黔南的臭酸则不仅闻起来臭，看起来也不新鲜，名儿还不雅，但吃起来却具有使人“一尝即喜、爱不释筷、印象深刻”的魅力。臭酸菜微酸奇香，十分开胃，因而很受食客欢迎。
简单来说，臭酸就是超级升级版的臭豆腐……
第五名：土笋冻
土笋冻是起源于福建泉州，一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品，相传发明人是民族英雄郑成功。
此冻味美甘鲜，颜色白润晶莹剔透，其肉清，味美甘鲜，清香软嫩，滑溜爽口。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、酸白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等就成了色香味俱佳的风味小吃了。
对了忘了说，这种冻的主料不是什么笋，而是一种蠕虫……
第四名：毛蛋
福建称鸡蛋胎，江浙一带又称旺鸡蛋或喜蛋，是在越南等东南亚国家也很常见的传统小吃。
毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
据说，毛蛋经过蒸、煮或油炸后，可以蘸着椒盐吃，口感和味道极佳。不过，就不怕吃一嘴的鸡毛吗……
第三名：王致和臭豆腐
众所周知，老外特别喜欢“作”，比如爱玩极限运动，比如野外求生（以贝爷为首），又比如喜欢挑战那些“臭味浓郁”的各地食物，其中就包括了王致和臭豆腐：
不难看出，老哥们还没吃呢就差点被熏到镜头外了，而这种臭豆腐却深受北京老百姓们的喜爱。王致和臭豆腐实为腐乳的一种，色青味臭，可吃起来有种奇香，是北京特殊风味中的名品，臭中有奇香正是是它最大的特色。
应该不会有人说这是广告吧……
第二名：童子尿蛋
这黄橙橙的溶液不是茶水，而是 10 岁以下男童的尿液。童子蛋，取 10 岁以下（有的也说 8 岁以下）童男子的小便，搭起灶台，与鸡蛋一起煮。经过几番烧干、加尿，煮满 12 个小时，才能制成一个个若淡若浓的咸鸡蛋。
国人迷信屎尿养生不是一天两天了。《本草纲目》上记载“尿”好处多多：人尿为轮回酒、还元汤，童男者尤良，至今在浙江东阳，仍有备受追捧的童子尿煮蛋。
据说，煮好之后，趁热剥开，最是满口萦香，羡煞旁人。因此，每到春夏季节，大街上到处是童子蛋的小贩。
谁爱吃谁吃，反正小编是不会吃的！
第一名：贵州牛粪汤
牛瘪汤，黔东南最大的侗族村寨名吃，是将被宰杀的牛胃里没完全消化的东西取出来，挤出液体，在加入牛胆汁用文火慢熬，最后就成了牛瘪。
做这道菜，牛必须要吃天然的青草，不能吃饲料，草中最好还要加一些中药。然后宰牛，将肠胃中的东西取出，挤出汤汁留用。这种汤汁以胃中的最为珍贵，小肠的次之，大肠的最差。
在贵州当地，“牛瘪汤”可是被奉为待客上品，招待贵宾用的，据说还有消炎清热的作用。
不过，仔细想想，取自牛胃勉强能接受，可如果那一锅的牛瘪是取自小肠、大肠的……
这不是传说中还没拉出来的牛粪吗！
这十大黑暗料理你见过几种呢？
还有什么更加黑暗料理的食物，
欢迎留言分享哟！
注：所有图片来源网络。
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