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袁隆平院士离开我们几天了，还沉浸在对他的哀思中。袁老心系苍生饥饿，情关天下粮仓，他一生都在研杂交水稻，他的梦想就是让所有人远离饥饿，他为民的情怀驻足在我心田里，对袁老有种特殊的怀念。袁老是老百姓的福星，为农民研究杂交水稻，解决了缺饭吃带来的饥饿问题。
我出生在六十年代初，菜饭伴随我长大。那时粮食产量很低，完成国家任务(交公粮)后，粮食不够吃，油水差，全靠饭食填饱肚子，不得不用野菜和杂粮掺在米里煮饭充饥。母亲用苦菜、红花籽草、苕籽草、萝卜、南瓜、红薯等掺在大米里煮饭或焖饭，季节里出来什么就掺什么。也是母亲们为了家人填饱肚子绞的上上策，不然口粮一月搭不到一月。小时候又挑食，长得筋头掉杆的。
长大后干体力活，参加生产队劳动，做家务。饭量大了，特别是吃了红薯饭，闹胃病。母亲用少量米掺多半红薯末煮饭，用烧箕沥饭后，再焖饭时锅底还放红薯块。红薯吃多了冒酸水，酸水直涌喉咙使人难受，少吃饿肚子更难受。
时光到了七十年代中后期，袁隆平研究的杂交水稻已经推广，生产队里种上了杂交稻，渐渐产出的粮食多了，吃上了没掺菜的白米饭。农家人很淳朴，热情好客，到了吃饭时，家里若来了乡邻，留其吃饭。最先说的一句谦意话，就在我家吃饭，没菜的光饭。乡邻回笑，晓得没掺菜的饭。以前都吃过菜饭，后来吃上了白米饭，就有了那句口头禅。
像我母亲她们那一辈，喜爱发饭的稻米，不论口感，只要涨头。特别钟意早稻饭，直到责任制都没有变。一路来缺饭吃缺怕了，愁饭吃的阴影挥之不去，长期形成了勤俭节约的风尚。当然我们不依母亲的来，打米是我们去打，谁不想吃口感好的大米饭，况且是自家耕种的粮食充足了。以前是母亲愁饭给我们吃，没有亲身感悟其中，不晓得一日愁一日的艰辛与不易，人不亲身经历危难怎么体会的到。
俗话说，男主外，女主内。一个家庭主妇拿粗把细很重要。特别是在缺吃少穿的年代，为了使一家人填饱肚子，母亲想尽办法利用各种野菜杂粮成为主食。能晒干了贮藏的尽量贮藏，防缺时之需。不量米下锅，就会今日有米今日饱，明日无米饿肚皮的境况。确是苦了母亲那辈人，多做好多事啊，增加的是她们的劳累。
父母勤俭节约的生活习惯潜移默化感染了我，传承了我，教育我的下一代又下一代不要浪费粮食。一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维坚。
自从有了杂交稻，搞出门工作，冬修水利，时兴蒸钵子饭，单位上也是。杂交稻米蒸出的钵子饭晶莹剔亮，原汁原味，光饭使人有食欲，不要菜来吃几钵。
农家人有煮大锅饭沥米汤的习惯，街上人羡慕的柴火饭。一是家里吃饭的人多，饭量大，沥米汤后再焖饭泡些，堆头多够吃些。二是米汤用来搭(煮)粥，多的米汤好喂猪。搭的锅巴粥(软锅巴为佳)那是香叫个好吃，夏天中午吃冷粥凉爽，再好不过。
从菜饭到光饭，历史性的变化，人的食欲大增，做事有精神。缺饭吃已成为过去式，一去不复返。
袁老说，”一粒粮食能救一个国家，也可绊倒一个国家，是粮食的重要性。上世纪六十年代饥荒的时候饿死人，我都亲眼见过。大家都没有饭吃，叫花子过去讨饭，饭都没有，你讨谁”？正是袁老向饥饿挑战，才使高产的杂交水稻研究成功。袁老说，”这么大一个国家，如果粮食安全得不到保障，其他一切都无从谈起”。我们现在有饱饭吃，是袁老从读农学院开始，立志要攻克粮食作物品种，有着对水稻高产的不懈努力与追求，对研究杂交水稻情有独钟，艰苦探索，默默奉献，与水稻结下不解之缘。袁老是科学界巨匠，是科学界的农民，一生与水稻打交道。
袁隆平解决了中国人吃饭问题，也对世界粮食生产做出了重大贡献。他的”禾下乘凉，杂交水稻覆盖全球梦正在成为现事。获悉袁老在中南大学湘雅医院因器官衰竭医治无效辞世。长沙市民自发前往医院吊唁，为袁老送行。高山低垂，大河泣涕。简朴的灵车所到之处，市民守在道路两旁，手捧鲜花为袁老送行。一声声”袁爷爷，一路走好”此起彼伏，表达对袁老的哀思与思念。运送袁老遗体的灵车缓缓驶来，行驶中的车辆早已停在路旁鸣笛致哀。一幕幕感人的画面，通过电波，通过网络传进我的眼帘里，眼眶噙满泪水。
举国皆悲，山河失色。向袁老遗体告别的那天，长沙市民，全国各地的人们，不顾下雨，通过各种方式祭典袁老，一束束鲜花献在袁隆平遗像前、雕像下。现场的人们磕头行大礼。很多人不能到现场，通过网络悼念袁隆平院士。我也只能在网上悼念厅献上一束稻穗，寄托无尽哀思。
之所以国人炽爱袁老，是袁老费尽心血，历经艰辛，解决了国人吃饭远离饥饿。这是每个人的生存问题，有什么比生存还重要，还笨的人都要吃饭。袁老说，”这么大一个国家，如果粮食安全得不到保障，其它一切都无从谈起”。袁隆平院士为我们解决了生存问题，怎么能不感激，打心里有着对袁老无尽的哀思与怀念。可如今，袁老带着梦的种子去了远方，留给世界一片稻香。
秧苗青青寄哀思，稻穗黄黄不忘恩。感恩国士，吾辈奋进！
袁老为杂交水稻奋斗终生，生命不息，战斗不止。国之脊梁，无双国士。九十多岁了还在海南南繁基地从事杂交水稻研究工诈，不是摔一跤，还行走在实验田间。袁老把毕生精力献给了人类生存的崇高事业，为了人类生存沤心沥血，为人类谋幸福。
天地之间有杆秤，秤砣就是老百姓。袁老！您为人民谋幸福，您就是我们永远怀念的人，您虽离开了我们，您的精神永远活在我们心中。
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