生煎瓜皮馅肉包子怎么做好吃 家常生煎瓜皮馅肉包子的做法

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生煎瓜皮馅肉包子食材介绍

猪瘦肉适量,西瓜皮适量,姜适量,面粉适量,酵母适量,淀粉适量,葱适量,芝麻适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,

生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤

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1、面粉和酵母混合,加清水揉成光滑的面团,盖湿布放温暖处饧发

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2、瘦肉、姜剁成末,加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀

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3、西瓜皮削去外层的翠衣,切成细丁

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4、和肉末拌匀成馅

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5、饧发好的面团,取出放案板上按揉排气

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6、切成小剂子

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7、擀成中间厚、四周薄的面片,放上馅

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8、包成小包子

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9、不粘锅里刷一层油,放上包子煎一会

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10、倒入包子一半高度的水,盖盖焖烧

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11、水分烧干,撒上葱花和芝麻

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12、成品图

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