柚子糖怎么做 柚子糖的做法

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柚子糖怎么做 柚子糖的做法

明天给大家引荐一个超级牛的变废为宝——柚子糖!柚子糖是用柚子皮做的,对,就是大街上人人丢掉的柚子皮。大家都丢掉的东西,在我家却是一个宝,只需照我这个法子做成糖,大家都抢着吃,比大鱼大肉还受欢送。尤其是儿子,他特别爱吃,每天放学回家都要找柚子糖吃,若是隔几天没吃到柚子糖就馋得紧,催着我给他做柚子糖呢。

柚子皮滋味清爽,略带点甜蜜味,但照我的法子做成糖后,不只没有甜蜜味,和糖中和在一同,不甜腻,不甜蜜,滋味刚刚好,吃一口就上瘾,不信你试试~~做法十分复杂,一看就会,就怕你不学~

柚子糖食材引见

柚子皮2个,细砂糖600g,清水500g,

柚子糖的做法步骤

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1、柚子皮彻底洗洁净后,切块,用清水浸泡一天,半途换几次水;

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2、柚子皮沥水捞出;

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3、不粘锅倒入清水烧开;放入柚子皮,再次烧开;

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4、2分钟后,将柚子皮捞出,倒入冷水盆里;然后将柚子皮挤干水分;

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5、不粘锅里放入600g细砂糖,500g清水;

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6、放入柚子皮,翻拌平均;

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7、中小火煮1个小时,直至糖汁收干,关火;

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8、柚子皮盛出,撒上白糖,放在阴凉处晾晒大半天;

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9、好吃的【柚子糖】做好啦。

小诀窍

1、糖的重量可依据团体口味调整;

2、做好的柚子糖,放在阴凉处晾晒大半天;或是用烤箱高温烘烤100分钟;本人做的柚子糖,常温下可贮存30天。

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