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宝贝喜欢吃鱼蛋
主料
贡菜50克 鱼丸200克 彩椒20克
辅料
油20克 盐5克 蚝油3克 蒜5克
贡菜鱼蛋的做法
1.把贡菜干剪成段,用清水浸泡30分钟
2.鱼蛋解冻,洗净
3.贡菜捞起沥干水分,彩椒切块,蒜子去衣,切成蒜末
4.起油锅
5.爆香蒜末
6.放入彩椒
7.加入贡菜
8.加入鱼蛋,加入盐和蚝油,加点水,盖上盖,焖煮3~5分钟便可
9.清清爽爽的贡菜鱼蛋就OK了
烹饪技巧
贡菜是干的,所以一定要浸泡至软,可以煎开再浸泡,也可以浸软再切段
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