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这道菜滋味十分特别,将羊后腿肉先烤再炒,搭配上咖喱粉,成菜风味浓郁,非常合适下酒。
资料:
原料:
羊后腿肉300克,洋葱丝100克。
调料:
盐2克,味精1克,咖喱粉2克,姜油5克。
制造:
1、羊腿肉切片,正常腌制后,入烤箱上下火各210度烤至半干出香,取出。
2、锅下姜油,下入洋葱丝炒香后,放入羊腿肉片,调入调料炒至出香,出锅装盘即可。
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