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抹茶,含有丰富的蛋白质、氨基酸、食物纤维、天然维生素、矿物质以及叶绿素等营养物质,是一款健康功能茶品。但这款蛋糕我是不能吃的,因为是鸡蛋做的,老公和儿子可以吃。
蒸抹茶蛋糕食材介绍
低筋面粉100克,抹茶粉20克,鸡蛋3只,白糖100克,炼乳2勺,
蒸抹茶蛋糕的做法步骤
1、食材:低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、白糖、炼乳。
2、将鸡蛋打入盆中,加入白糖。
3、用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。
4、接着,筛入低筋面粉和抹茶粉,加入2勺炼乳。
5、用铲子拌匀。
6、用勺子将鸡蛋抹茶面糊舀入纸杯中。
7、最后,水开后放入蒸锅中大火蒸15分钟,开盖取出、晾凉,即成。
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