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在东北三省很流行的小吃，只要有卖小吃的地方就会有卖烤冷面。
东北小吃烤冷面食材介绍
冷面皮4张，鸡蛋4枚，香肠2根，油适量，醋水适量，蒜蓉酱适量，烧烤调料粉适量，葱花适量，香菜适量，
东北小吃烤冷面的做法步骤
1、准备好所有材料。
2、香肠切条 香菜 葱 切沫。
3、锅底加油。
4、香肠在平底锅里煎一下。
5、把冷面放到锅里，下面撒些水，这样冷面会软一些，不然会硬。
6、上面打个鸡蛋，用筷子打碎。
7、鸡蛋有一些凝固了，翻面。
8、刷酱，撒烧烤调料。
9、撒香菜和葱花放香肠。
10、卷起来。
11、装盘。
12、完成了，可以吃啦！
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