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这几天草莓比较多酸甜开胃，就用红红火火的小草莓做个小蛋糕当做今天的下午茶点啦
草莓小蛋糕食材介绍
鸡蛋2个，低筋粉50g，玉米油40g，酸奶45g，白糖30g，柠檬汁1勺，新鲜草莓5-6个，
草莓小蛋糕的做法步骤
1、食材备好。
2、先把40克油加热后倒入面粉拌匀成烫面。
3、分次加入两颗蛋黄搅匀。
4、加入酸奶搅匀成顺滑的面糊待用。
5、草莓清洗干净擦干水分去蒂切成片。
6、2个蛋清加柠檬汁白糖打发出直立的小三角。
7、蛋白霜分三次加到烫面蛋黄糊里翻拌均匀。
8、二次拌好的面糊倒进蛋白盆里彻底的翻拌均匀成蛋糕糊。
9、拌好的蛋糕糊装入纸杯7-8分满。
10、插入切好的草莓片。
11、入烤箱170度30分钟。
12、烤好的松软香甜果味浓郁。
13、烫面做的草莓小蛋糕特别好吃。
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