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柳叶包子食材介绍
面粉适量,酵母适量,糖适量,无铝泡打粉适量,菠菜汁适量,肉馅适量,葱适量,姜适量,盐适量,十三香适量,蚝油适量,酱油适量,鸡蛋适量,
柳叶包子的做法步骤
1、面团和好,菠菜榨汁,红心红龙果榨汁,面团和好,醒发15分钟!
2、调馅,肉馅适量,油,酱油,蚝油,鸡蛋,十三香,葱姜,顺一个方向搅拌!
3、取适量面团,擀圆坯!
4、包入适量肉馅!
5、柳叶包法!
6、翻面,用手做出叶子根部!
7、用刮板按压纹路!
8、全部做好!
9、取适量粉面团,擀圆坯,刻出小花朵!
10、蘸水粘好!
11、二次醒发一倍大,上锅蒸20分钟,关火焖1分钟!
12、成品!
13、成品!
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