胡萝卜粗粮豆沙包怎么做 胡萝卜粗粮豆沙包的做法

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胡萝卜粗粮豆沙包食材介绍

黄豆面200g,玉米面200g,白面100g,酵母5g,豆沙馅适量,胡萝卜素适量,水适量,

胡萝卜粗粮豆沙包的做法步骤

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1、所有面混合一起,如果想吃细腻的,不喜欢这种粗粮的,就把白面的用量增加,杂粮面用量减少

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2、酵母用温水化开,静止5分钟

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3、胡萝卜末放入面里搅拌

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4、揉面,杂粮多的面揉起来比较费力哈,不爱成型,要有耐心,然后发酵,发到二倍大的时候就可以了

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5、发酵的时候准备豆沙馅

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6、红豆馅

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7、取面团揉一会,取一小块用手压成圆饼,擀的话比较难,不过这样的不易成型,但也比较粘

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8、放入豆沙馅

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9、收口压扁,口朝下揉圆

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10、上面带蜜豆的是一种,另外一个是豆沙馅,还有刀切馒头~

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11、冷水上锅蒸20分钟,看火的大小和豆沙包的大小定时间,就是比正常白面馒头多蒸五分钟

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12、蒸好后再焖五分钟

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13、摆盘

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14、这个是蜜豆的

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15、看这粗粮的组织,真不细腻哈哈,不过吃起来另一种感觉

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16、馒头~

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