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我们都知道手术后人体是非常虚弱的，通常都需要进食一些比较有营养的食物来进行调养，那手术后吃什么补品比较好呢？如果你在眼花缭乱的补品中不知如何是好，那么就跟做菜秘籍一起来看看手术后吃什么补品吧。
易吸收的补品
手术过程中，一般都会使用麻醉药，这样当手术结束以后，患者的胃肠功能还是很弱，所以我们可以选择一些比较容易吸收的补品。
1、银鱼豆腐羹。银鱼30克，豆腐1块，肉末适量，三味一起煮成豆腐羹，一日一剂。
2、人参粥。人参30克，粳米50克，红糖适量，用文火慢煮，每日一剂，分两次趁热服食，连续10―15日。
3、仔鸡炖甲鱼。鸡仔一只，甲鱼一只，先将鸡仔炖好，再将清理好的甲鱼放入锅中，加入适当的调料，用文火慢煮，一日一剂。
4、牛奶麦片粥。麦片100克，牛奶150克，将两者一起加热两分钟，可随时食用。
愈合伤口的补品
手术后伤口很容易感染，所以，手术后最好吃一些能让伤口愈合快一些的补品。
1、维生素E。维生素E可维持动物生殖机能、促进伤口愈合；维生素E及维生素C合并使用，二者会相辅相成、增强作用。含维生素E的食品有谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品。
2、蛋白质。蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
3、葡萄糖。糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。
4、锌。锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、海鲜、蛋、肉类、全谷类、坚果类。
5、维生素A。能够促进伤口愈合。它主要存在于胡萝卜、西红柿等食物中。
做菜秘籍温馨提示：有抽烟喝酒等不良习惯的朋友在手术后一定要忌口，不能抽烟喝酒。
同时，因为手术后，肠胃的接受能力都比较薄弱，所以手术后应尽量不要吃辛辣刺激性食物，比如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等；也尽量不要吃那些不易被消化的食物，如，坚果类、油腻食物；手术后还应当饮食规律，不能饱一餐饿一餐，更不能暴饮暴食，硬撑硬塞，这些都不利于身体的恢复。
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