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我一下子激动起来：在哪儿？除了李记搅团，西安竟还有卖搅团的地方吗？——原谅我孤陋寡闻，我以为这样的农家小吃是难以登上大雅之堂的。当然我知道自己的看法不对，因为我还出去吃过若干次老wa sa呢，只是进了殿堂的老wasa已经鸟枪换炮了，披上了甲鱼汤的马甲。
小时候，印象中最难吃的饭就是搅团了，尤其是浆水搅团。可那个时候，似乎家家户户的白面都不多，为了省点白面，就得时不时吃吃包谷面搅团。
中午放学回家，一看又是搅团，我的脸一下子就拉长了。婆（奶奶）为了能让我吃下去点，尽量迁就我。
一般来说，夏天才把搅团漏成鱼鱼，冬天就把热搅团盛在浆水汁儿里，热热乎乎地。我觉得勉强还可以接受鱼鱼，只要打搅团，婆不分四季，都会漏些鱼鱼给我吃。那时我还觉得浆水最难吃，婆就专门给我准备醋汁子。即便如此，对我来说，吃搅团还是像吃药。
现在果然是不用吃搅团了。可阴差阳错，我竟会如此怀念起曾经那么讨厌的搅团了，而且还觉得吃搅团，当然得配浆水汁儿才过瘾。
有一年的夏天，突然很想吃浆水鱼鱼，就去菜市场买回了凉鱼儿，一小撮芹菜和一小撮韭菜。老家的浆水都要引子发的，我没法子做到原汁原味，就只能想当然地创造了。
炒锅里倒上点油，烧热，把切成段的芹菜放进去炒熟，加醋，兑水，还别说，闻起来和浆水挺像的。再把炒熟的韭菜倒进去，香味一下子就出来了。最后把买回的凉鱼儿放进去，就成了。这样的浆水鱼鱼当然不正宗，但也聊胜于无啊。
不知放店里卖的搅团会是什么味的，真希望它依然朴素，带我重回小时候。
朋友拿着菜单，又点这个又点那个的，我奇怪了：不是来吃搅团的吗？菜都吃饱了，还怎么吃搅团？于是坚决制止她继续点菜，强烈要求专攻搅团。
为了多尝几种味道，我们点了海鲜搅团、浆水搅团、酸汤搅团各一碗。感觉各种汁儿的味道都不错，尤其值得称道的是浆水，我觉得特别正宗，完全是我熟悉的那个味儿。但这个搅团的味儿真让我一言难尽。
小时候吃的搅团当然是包谷面的，后来也吃过麦面和包谷面两掺的，后者自然要筋道些，口感更好，但今天这个搅团吃到嘴里让人一时无语，不知道到底是用什么材料做的，即使有包谷面，大概也少到可以忽略不计的份了。很筋道，让人怀疑是不是加了食用胶（没办法，现在外边的饭菜总让人疑神疑鬼的），糟糕的是有一种很冲很冲的碱面味道。记得小时候家里打搅团好像是不放碱面的，朋友说加碱面可以更筋道，加碱面总比加其他东西好吧。想想倒也是，只是这种强烈的碱面味道让我很遗憾，很不习惯，很不喜欢。
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