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一款无油少糖的硬式面包，外脆内韧，一口咬下去还有满满的坚果香味，健康和味蕾的双重享受。
葡萄干坚果面包棍食材介绍
水180克，盐4克，糖5克，面包粉250克，酵母2.5克，葡萄干75克，杏仁75克，核桃75克，
葡萄干坚果面包棍的做法步骤
1、杏仁和核桃仁一切四成碎粒，放入烤箱150度烘烤15分钟左右，备用。
2、葡萄干用温水浸泡5分钟后捞起控干，备用。
3、将所有面团材料全部放入面包机内，启动和面10分钟。
4、和面结束，暂停5分钟后，再次启动和面15分钟。
5、和面时间还剩6分钟时，放入葡萄干。
6、和面结束，将面团收圆，进行一发，时间为40分钟左右。
7、一发结束，面团发至2倍左右大。
8、将面团排气后滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
9、将面团擀成长方形。
10、一半的面积铺上之前烘烤过的坚果。
11、覆盖上另一半，用擀面杖稍擀压几下。
12、分割成8份。
13、随意扭条后摆入烤盘。
14、放入烤箱进行二发。
15、二发结束。
16、放入事先180度预热的烤箱内烘烤20分钟左右。
小窍门
每个烤箱都有自己的脾气，请根据自家烤箱实际温度来调节。
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