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我大口呼吸着雨后清新的空气，耳畔萦绕着《风吹麦浪》的旋律，“蔚蓝天空下，涌动着金色的麦浪，就在那里曾是你和我，爱过的地方……”
我折了一把麦穗捧在手里端详，脑海里联想到的都是小时候跟着大人收麦子的场面，还有在灶台边等着吃新麦饽饽的场景。
现在的孩子可能很难理解，饽饽有那么好吃吗？还值得这些大叔们心心念念，耿耿于怀？我只能说现在生活富足了，孩子们没有经历物质贫乏的时代，就像我的父母说起60年饥饿的时候，总会告诫我们要珍惜粮食，“你们是没有挨饿过啊，那是会死人的……”包含了多少痛苦和无奈的记忆。我是70年代生人，可能属于比较幸运的一代，能够吃饱饭了，但也仅仅是吃饱而已。要想吃上一顿香气四溢的白面饽饽，只有逢年过节走亲戚，婚丧嫁娶办大事。其余时间，玉米饼子大地瓜，萝卜白菜疙瘩头（一种咸菜），就是平常人家的一日三餐。所以我们这一代人的各种回忆似乎总能和吃联系起来，就连盼望过大年也是因为能吃到好东西，不说了，瞎扯远了。
《观刈麦》（白居易）
田家少闲月，五月人倍忙。
夜来南风起，小麦覆陇黄。
妇姑荷箪食，童稚携壶浆，
相随饷田去，丁壮在南冈。
足蒸暑土气，背灼炎天光，
力尽不知热，但惜夏日长。
复有贫妇人，抱子在其旁，
右手秉遗穗，左臂悬敝筐。
听其相顾言，闻者为悲伤。
家田输税尽，拾此充饥肠。
今我何功德，曾不事农桑。
吏禄三百石，岁晏有余粮。
念此私自愧，尽日不能忘。
平心而论，小时候尽管吃不到好东西，好玩的事情倒不少，每家都有五六个孩子，我还是几条胡同的孩子头，山上树上，河里海里，广阔天地到处都留下我们奔跑的身影。从小麦抽穗到灌浆成熟，小伙伴们随时都留意观察，当然不是为了搞研究，说白了就是惦记早点吃上手搓的新鲜麦粒。那几天你随便找几个小伙伴，看看他们的手心，肯定都泛着青色，那是搓麦粒留下的痕迹。直到麦子熟透了，听到大喇叭里传来队长吆喝起来，就知道终于要割麦子啦。70年代农村还是生产队集体劳动，收麦子是头等大事，马虎不得，村里的青壮年社员被组织起来，以生产小队为单位，到指定的麦田里收割小麦，我们皮孩子帮不上忙，但是可以帮倒忙，一帮小伙伴们像狗子一样在麦田里窜来窜去，撵兔子，捡鸟蛋，捉长虫（蛇），不放过任何一个兴奋点，尽情燃烧卡路里，到现在我也纳闷，当时没吃什么好东西，哪来的狗精神。
最热闹的地方其实不在麦地里，我们更喜欢去队里的打谷场看大人们如何把麦穗变成麦粒，这些知识是会让现在的孩子们脑洞大开的。我们经常讲中华民族是勤劳勇敢智慧的民族，在打谷场上就有极好的展示，在这里你可以同时看到牲畜，人力，机械同时工作的震撼场景：有的队里用一头蒙着眼睛的老驴拉着碌碡（想象不出来可以问问度娘），在晒干的麦子堆里反复碾压，麦子就会脱落出来;还有的老年社员在用一种叫做梿鞬的上古神器，在不慌不忙啪嗒啪嗒的拍打着，就像现在我们在厨房里拍黄瓜的样子，眼看着麦粒蹦出来；还有先进一点的用上了烧柴油的小麦脱粒机，轰隆轰隆地叫唤着，小孩子不敢靠前，怕被这个庞然大物伤着。当然也闲不住，麦垛里，角落里，到处藏猫猫，呼朋引伴，呼爹喊娘的声音，驴子骡子的叫声，脱粒机的轰鸣声，演奏出人畜共鸣，五谷丰登的丰收交响曲……
前段时间网上有过前浪后浪的争鸣，在我看来都不是事儿，我们七八岁的时候，就已经在麦地里浪过了，打谷场上浪过了，用时髦一点的话来说，我们也曾经是追风少年，尽管没有遭遇繁重的体力劳动，但是在幼小的心灵播下了热爱劳动的种子。带上红领巾的那一刻，我发誓要做伟大事业的接班人。好像又扯远了……
我和我的祖先生于斯长于斯，一辈又一辈，一年又一年，头年深秋播下希望的种子，来年夏天收获金灿灿的麦子，农人们在享受丰收的喜悦的时刻，似乎忘掉了曾经付出的汗水和辛劳。
麦子就像是人类忠诚的朋友，年年如约，不负春光不负百姓，那么种麦子收麦子的人呢？还是那些人吗？时代在变，人们在变，麦子还是麦子
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